মঙ্গলবার ০৬ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সন্তানকে কী খাবার টিফিন দেওয়া যায়, তা নিয়ে মা-বাবার দুশ্চিন্তার অন্ত নেই। থাকবে না-ই বা কেন? বাড়ির খুদে সদস্যটি যে দিনের অনেকটা সময়ই থাকে স্কুলে। সেখানে কেমন থাকছে, কী করছে—মায়ের বকুনির ভয়ে খাবার ফেলে দিচ্ছে, নাকি বন্ধুকে খাইয়ে দিচ্ছে; সেসব নিয়ে ভাবনা হতেই পারে। তাছাড়া রয়েছে আজকাল নানান প্যাকেটজাত খাবারের হাতছানি। ফলে সাদামাঠা রুটি-তরকারিতে যে মন ভরে না শিশুদের। এদিকে বাড়ন্ত বয়সে পুষ্টির সঙ্গে আপস করলেও চলবে না। তাহলে কোন কোন খাবার দিলে শিশুর মন ভরবে, সঙ্গে মিটবে পুষ্টির চাহিদাও? রইল তারই হদিশ।
পোহা- আলু, পিঁয়াজ, গাজর, বিনস আর তাতে কাজু-কিশমিশ, বাদাম ছড়িয়ে বানিয়ে নিন চিঁড়ের পোলাও বা পোহা। একটু মিষ্টি দেবেন। পুষ্টিগুণে ভরপুর পোহা শিশুরা বেশ পছন্দ করবে। বেশ পছন্দ করে খাবে।
ধোকলা- রোজকার একঘেয়েমি কাটাতে শিশুর টিফিনে দিতে পারেন ধোকলা। এই সুস্বাদু খাবারটি স্বাস্থ্যের জন্যেও উপকারী। মাত্র ১৫-২০ মিনিটেই বানিয়ে দেওয়া যায় ধোকলা।
ছোলা স্যালাড- প্রোটিন ও ফাইবারে সমৃদ্ধ ছোলা। তার সঙ্গে শসা, টমেটো, পিঁয়াজ, ধনেপাতা কুঁচি করে কেটে মিশিয়ে স্যালাড তৈরি করে উপর দিয়ে বিটনুন ও এক চিমটি গোলমরিচ ছড়িয়ে দিন। বানাতে যেমন ঝামেলা নেই, তেমন মুখরোচক আর পুষ্টিগুণে ভরপুরও।
উপমা- পুষ্টিগুণের দিক থেকে বেশ কিছুটা এগিয়ে সুজি। যা দিয়ে সহযে বানিয়ে ফেলুন উপমা। অনেক ধরনের সবজির সঙ্গে কাজুবাদাম, কিসমিস দিয়ে উপমা খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকরও।
স্যান্ডউইজ- স্যান্ডউইজ টিফিনের জন্য খুব ভাল খাবার। ভেজ স্যান্ডউইজ হলে বিভিন্ন ধরনের সবজি ব্যবহার করতে পারেন। তার নন ভেজে ডিম কিংবা চিকেন ব্যবহার করতে পারেন। স্টাফের জন্য মেয়োনিজ ব্যবহার না করে জল ঝরিয়ে দই ব্যবহার করতে পারেন।
বিশ্বজুড়ে কেন বাড়ছে কোরিয়ান প্রসাধনীর জনপ্রিয়তা? জানেন কোরিয়ানদের কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বকের রহস্য কী?
আর এপাশ-ওপাশ নয়, এবার রাতে শুলেই জাপটে ধরবে ঘুম! শুধু দুটি নিয়মেই কুপোকাত হবে অনিদ্রার সমস্যা
মুখই বলে দিতে পারে শরীর কেমন আছে! কোন রোগের কী লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?
বাড়িতে বানানো স্যান্ডউইচ দোকানের মতো হয় না? শুধু ৫ টিপস মানলেই পাবেন 'পারফেক্ট' স্যান্ডউইচের স্বাদ
৮৯ তে সুইমিং পুলে ব্যায়াম করেন ধর্মেন্দ্র! জানেন জলক্রিয়া বয়স্কদের জন্য কতটা উপকারী?
ছোটবেলা থেকেই সন্তানকে কীভাবে আর্থিকভাবে সুরক্ষিত থাকতে শেখাবেন? রইল সহজ উপায়ের হদিশ
মুখে ফুটে ওঠে কিডনি বিকল হওয়ার ৫ লক্ষণ! কখন বুঝবেন চিকিৎসকের কাছে যেতে হবে?
বিদেশিরা ‘আইস অ্যাপল’ বলতে পাগল, অথচ বাঙালিরাই কদর করে না বাংলার এই ফলের! জানেন কতো গুণ?
কয়েকদিনেই ঘন-কালো-লম্বা চুল! সোনাক্ষীর পরামর্শে সহজে বানিয়ে ফেলুন ‘হেয়ার গ্রোথ’ স্প্রে, কীভাবে ব্যবহার করলে পাবেন সুফল?
দিনরাত কম্পিউটার-মোবাইলে চোখ? এই ৫ নিয়ম না মানলে অল্প বয়সেই বিপদ বাড়বে চোখের
বাড়িতে ঝগড়া, অশান্তি? এই একটি জিনিস জুতোর কাছে রাখলেই যাবতীয় ‘নেগেটিভ এনার্জি’ দূর হবে, ফিরবে শান্তি
রোজ রোজ পুষ্টিকর স্যান্ডউইচ খেতে চাইবে সন্তান, শুধু পাউরুটিতে মাখিয়ে দিন পুদিনা-পনিরের ডিপ
বয়স বাড়ছে, দাড়ি বাড়ছে না? পাঁচটি ঘরোয়া টোটকার পঞ্চবাণ প্রয়োগ করুন, ঘন কালো কেশে ঢাকবে গাল
আলু-গাজর দিয়েই তৈরি হবে জেল্লা বাড়ানোর ক্রিম! শিখে নিন প্রস্তুতপ্রণালী, আর বাজার থেকে কিনতে হবে না
নারকেল তেলে মিশিয়ে নিন ঘরোয়া তিনটি উপাদান, তাতেই তৈরি হয়ে যাবে ‘বয়স কমানো’র ফেস প্যাক
